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排骨丸子的做法步骤详细

来源:艾蒿养生网 时间:2021-09-16

主料:

猪排骨(适量)、猪肉馅(适量)、鸡蛋(适量)

辅料:

盐(适量)、味精(适量)、酱油(适量)哪家医院冶癫痫专科、蚝油(适量)、香油(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大料(适量)、淀粉(适量)、白糖(适量)

做法步骤:

1、主要原料。

2、鸡蛋煮熟剥皮备用,葱姜切末。(排骨洗净焯水)。

3、将猪肉馅放盆里,老年人患癫痫是什么原因加入葱姜,料酒,酱油,盐味精,香油,耗油,鸡蛋,干淀粉。

4、搅打上劲,团成丸子。

5、团好的丸子放油锅炸至金黄色定型。

6、将处理好的排骨,鸡蛋丸子码放电压力锅里,排骨放最下层。

7、放入葱姜,大料,盐,白糖,酱油,料酒,适量水西安专治癫痫病的医院是哪家放高压锅炖制。

8、我用的电压力锅,调到“排骨档”,大概20分钟即可。

9、排骨丸子一锅出。

猪肉馅的热量(卡路里)227千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高小孩癫痫病用药、饱和脂肪酸含量过高;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与紫菜、羊排、黄豆搭配;与菠萝、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;