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木樨肉怎么做才好吃

来源:艾蒿养生网 时间:2021-09-16

主料:

猪肉(300克)、黄瓜(1个)、木耳(50克)、鸡蛋(3个)

辅料:

葱花(适量)、蒜末(适量)、盐(1匙)、酱油(2匙)、花椒面(1匙)、色拉油(1000毫升)、土豆淀粉(2匙)

做法步骤:

1、肉切癫痫都有哪些种类大薄片,微冻时好切。用一点盐,酱油和花椒面腌渍入味。加入一个鸡蛋清,和两汤匙土豆淀粉,抓匀。之后加2汤匙色拉油拌匀,有效防止滑肉时粘锅。

2、切葱花蒜片和黄瓜片。

3、鸡蛋打散。

4、木耳去根,洗净,焯水。

5、锅里放1000ml油,其实用不了多少。

6、中火,油放进去一分钟,油不太热时就把肉放进去。

7、用筷子迅速把肉片拨散。

8、变色就捞出来,底下癫痫杭州能做检查吗垫厨房纸吸油。

9、干净的锅里放油,炒熟鸡蛋,斩成块。

10、锅里放入和平时炒菜一样多的油,放入葱花蒜片爆香。

11、放入木耳,肉片和黄瓜翻炒。

12、加入盐,酱油,花椒面调味,最后放入鸡蛋炒匀。

13、盛盘,很快手的一个菜。

14、好吃,下饭,很清新的一个菜。

猪肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪西安那家癫痫医院好酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与丝瓜、大蒜、菜花搭配;与甘草、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与豆腐、黑木耳、绿豆芽搭配;与草莓、香菜、番茄相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量(卡路里癫闲病该怎么治疗?)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、减肥、治便秘等功效;可与春笋、豇豆、荸荠搭配;与鸭翅、马肉、萝卜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与玉米、苋菜、小米面搭配;与味精、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;