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淀粉类食物会发胖吗 淀粉食物如何避免发胖

  吃淀粉性食物会引起身体发胖。因为淀粉在体内会转化成糖,糖在体内过多,转化成脂肪,如果不经过及时调理和控制饮食,会引起过多的脂肪堆积,从而引起身体发胖。淀粉类食物,主要指富含碳水化合物的食物,常见有谷类,如米饭、麦片等;面类有面条、饺子、面包等;薯类有土豆、山药、番薯等;豆类有红豆、绿豆、豌豆等。北京军海癫痫病医院

  淀粉类食物会发胖吗

  吃淀粉类食物会发胖。但是适量的摄入淀粉食物,并不会让人发胖,吃得过多肯定对体重会有影响。因为淀粉属于糖类中的多糖,多糖消化后会转化为葡萄糖,葡萄糖是生物体的主要供能物质。所以,一定量的淀粉类食物摄入,是维持人体正常生命活动的重要物质基础。如果淀粉类食物吃的过多,超过人体需要的热量,就会转化为脂肪储备在身体各处,造成人体肥胖。如果想控制体重,需要限制每天进食的总热量。

  淀粉食物如何避免发胖

  既然适量的摄入淀粉食物,不会发胖,那么摄入淀粉类食物应当注意什么才能避免发胖呢,一起来了解一下。

  吃淀粉食物注意事项1:控制每天总量的摄入,健康成人每天至少需要200-300g的淀粉类食物。以蔬菜、水果和肉类来代替淀粉类食物的做法是不可取的。

  吃淀粉食物注意事项2:烹调方式会影响淀粉类食物的热量,应当尽量减少糖分、油脂和食盐的摄入。避免用煎、炸、烘培的方式来加工淀粉类食物。

  吃淀粉食物注意事项3:提倡吃杂粮,可以加入玉米、燕麦、荞麦、高粱等杂粮,既能提供丰富的营养,也能增加膳食纤维的摄入量。

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