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卤猪大肠做法大全,这种吃法健康营养

动物的内脏,我们都知道西方国家都是统统扔进垃圾桶里的。外国人都不懂得这些食材的吃法。但是在我们中国可就不同了,什么动物的内脏都有专门的吃法,比如说八宝鸡胗,比如吃火锅离不开毛肚,又比如吃猪大肠最好卤一下才香而不腻。卤猪大肠做法大全里这样的吃法营养又健康。北京军海癫痫病医院

调料:丁香3克,桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]3克,甘草3克,花椒5克,草果3克,八角5克,胡椒粉4克,鱼露2克,酱油70克,白酒10克,盐20克

做法

1.猪大肠放在大盆中,撒入粗盐3汤匙,以手翻动搅匀,随手用力揉搓,至发出大量胶质,注入清水将其冲去,再撒粗盐3汤匙入内,如前手揉搓,然后用清水冲透,臭味即完全清除;

2.猪大肠清除臭味后,翻到附着油膏的一面,撕去过多的油膏并洗净,取小孩抽搐那个医院治的最好出悬挂起来,以便沥去水;

3.用疏孔白布缝袋,纳入全部香料,封扎袋口,放到大瓦煲里,注入清水约10碗,加盖煲约半小时至各香料了同味备用;

4.将猪大肠翻回没有油膏的一面,用干布吸去水分,另一面也用于布吸抹一遍,然后马细小的肠条部分,压塞入粗大的肠头内方,像制作腊肠一般,将肠条塞满肠头的一段,并用牙签从肠头外侧插入穿出另一面,使细肠不易脱出;

5.将胡椒粉,鱼露,老抽,砂糖,酒及适量的盐加入香料水中,加炎煮沸,再把猪大肠全部放入,加盖煲约二三小时可供食。

松蘑是名贵的野生食用菌,肉质鲜嫩,风味独特,而且是营养非常丰富的食用菌, 松蘑中含有多元醇,可医治糖尿病;适合糖尿病人食用,松蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤。所以说它是预防疾病保证我们身体健康的珍贵菌类食物。现在我们就详细的去了解松蘑的营养价值。

其实松蘑的食用方法有很多种,尤其是在煲汤郑州治疗癫痫好医院的时候人们,人们都不忘放入一些松蘑。实际上松蘑还有不一样的食用方式,出口了可以煲汤,也可以直接炒着吃,可以给我们的身体带来更多的保健功效。

松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外,还必须与松树生长在一起、与松树根共生。其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌,有"食用菌之王”的美称,不亚于猴头、灵芝,欧美尤视之为珍品。

松蘑中含有铬和多元醇, 松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤,中医认为,松蘑具有强身健体、益肠健胃、止痛理气、化痰、止痛、驱虫、抗癌和治疗糖尿病的功效。常吃松蘑可增强机体免疫力,防止过早衰老等功效。松蘑中含有相当量的维生素E,经常食用松蘑,有美颜健肤的功效。松蘑有很好的抗核辐射作用。据俄罗斯研究发现,松蘑能在遭受过核污染的地区很好地生长,而其它生物的生存则不北京军海中医医院那么乐观

其实菌类食物一直都是我们在生活中比较喜欢的一种美味食物,不仅仅是味道鲜美,而且营养价值也高,所以想要更好的保健我们的身体健康,补充身体所需要的营养物质,那么不妨还是多吃这些美味的食物吧。

菌类食物不管是在我们家常饭桌上面,还是在各大饭店里面,都是不能够缺少的营养保健食物,不仅仅是营养丰富,而且鲜美的口感还有肉质一直是令人多人都无法忘怀,还能够以不同的方式被我们所食用,那么下面我们就一起去了解一下如何制作出比较独特的土豆松蘑。

松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人,所以说它已经成为了美食界里面非常珍贵的一种野生食材,想要让尝试松蘑的美味,难下面的这些制作方法都可以让你去尝试。

这道菜的亮点其实在翠碟,一道普普通通的菜,加些小装饰就变的特别起来,生活的小惊喜无处不在。

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松蘑,土豆,蒜,黄瓜,酱油,五香粉

做法

1、土豆去皮切片,蒜切片。

2、松蘑提前泡好,洗净。

3、锅中放油烧热,放入土豆片翻炒片刻,随后倒入松蘑继续翻炒。

4、加入适量酱油和五香粉继续翻炒。

5、加入少量水略燉一会,随后倒入切好的蒜片,稍加翻炒出锅。

6、取平盘,倒入炒好的菜。

7、开始做翠碟了:黄瓜洗净,用刮皮器慢慢拉出薄片。呵呵,刀工好的亲也可以用切的。将长长的瓜片围在已盛出的菜边上就OK了!

虽然这一道菜非常的普通,但是营养价值却非常的高,所以说我们在生活中就可以多去了解这些食材的保健功效,以及制作的方法,这样在家里也可以动手制作出美味又营养的食物,满足了你的各种需求。

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