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干贝粥的做法大全,干贝粥的家常做法

时间:2020-04-27 09:53出处:阅读(76)北京军海癫痫病医院

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一般干贝都是风干保存的,在食用之前可以用酒或者水将其泡发,非常方便,干贝粥的做法第一步就是干贝的泡发,所以不要小看了这一步骤,将泡好的干贝切成细丝,炒锅烧热后加少许食用油,烧至7成热后把切好的干贝丝和少许姜丝一起倒进锅里,大火煸炒至棕色,在里面加少许黄酒,翻炒均匀后盛出备用。淘洗干净放在砂锅或者瓦罐里面,加足量的清水,大火熬开后改成小火慢慢的熬煮,直至将小米熬煮至烂后倒入炒好的干贝,一直不停的搅拌,直至粥变得浓稠,干贝黄颜色变淡后就可以了,将长春儿童癫痫医院粥盛出后在碗里加食盐和,再滴入几滴香油,吃的时候搅拌均匀,吃起来就非常鲜香了。

干贝隶属于类,所以海鲜粥的做法,粥体现出来的自然是鲜美,如果在里面加上一些和,又会带来怎样不一样的口感呢?下面给大家介绍这道经过丰富改良的干贝粥的做法。准备食材有,猪瘦肉,食盐,,香油,芹菜和干贝,干贝和大米清洗干净后放在高压锅里武汉哪里治疗癫痫比较好,按熬粥键,在熬粥的期间,就来处理其他的食材,猪瘦肉和芹菜分别洗干净切成小丁,猪肉中加食盐和味精,搅拌均匀腌制片刻。

待高压锅自己解压后,加腌制好的猪肉放进去,再用煮稀饭功能,煮好后再把芹菜倒进去,稍稍再煮几分钟,最后加适量的食盐和香油,搅拌均匀即可食用。一般干贝都是风干保存的,所以在进行烹饪之前都会将其用水泡发一会儿,但是用高压锅山西到哪治疗癫痫熬粥可以将干贝煮烂,所以可以省去浸泡的时间,直接将干杯洗干净就可以下锅煮了。最后的香油只是起一个调味的作用,所以不用加太多了,否则会遮盖这道干贝粥做法最原始的目的,鲜味会被遮盖住。很多人喜欢吃干贝,因为它的鲜味非常浓烈,而且吃多了不会燥热上火,用来熬煮出来的干贝粥也是鲜味十足,加入了芹菜后更将其在传统的干贝粥的做法上加入了一丝清爽味道。

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