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清炖鲢鱼头怎么做

鱼在菜肴当中可谓是得到了很好的口碑,鱼的品种是很多的,每个人喜欢吃的鱼品种也肯定会不一样的,鱼也有淡水鱼跟海水鱼之分,有些人喜欢吃淡水鱼,则有些人喜欢吃海水鱼。每种鱼做法不同,其味道也是不一样的,鲢鱼就是很多的朋友们比较爱吃的一种鱼,而且鲢鱼的做法也是很多的,那么清炖鲢鱼头不知道各位朋友们喜欢吃吗?知不知道它的具体做法呢?北京军海癫痫病医院

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口味:清香味 工艺:清炖

做法

主料:鲢鱼750克<上半身>

辅料:火腿肠25克,豌豆苗25克

调料:盐4克,料酒3克,大葱7克,姜3克

佐料:植物油25克西安癫痫病比较好医院

清炖鲢鱼头的特色:

汤汁浓白,肉质鲜嫩,油润适口。

制作过程

1.将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,捞出沥水;火腿切成片,豌豆苗洗净。

2.炒锅注油烧热,放入鱼头煎至金黄色,加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤,旺火烧开,用文火烧至鱼头酥熟,汤汁乳白,将鱼头捞出汤碗中,撒上豌豆苗。

3.原锅汤汁烧开,去葱、姜,加入盐、火腿片,倒入鱼头汤碗内即成。

特点

汤汁浓白,肉质鲜嫩,油润适口。

鲢鱼的营养价值是很高的,如果身体营养不良的话,使用鲢鱼是十分不错的选择,可以说鲢鱼就是一个很不错的补品,而且针对治疗脾胃虚弱等症状也是很见效的。清炖鲢鱼头癫失神发作怎么办确实是一道美味的菜肴,人们在养生的过程中不妨来试试这道美味佳肴吧。

人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为"食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好芦笋蛋饼。

1.12芦笋洗净,切掉硬根部分

2.21鸡蛋打入碗内,加入少许面粉

3.1加入少许盐,搅拌均匀

4.2加入少许清水

5.平底锅烧热,倒入少许油,将芦笋放入,略煎至软

6.研入少许黑胡椒末

7.将搅拌好的蛋液倒入平底锅内

8.轻轻转动锅子,使蛋液均匀包裹芦笋,可以用筷子调羊羔疯怎样能确诊?整芦笋的位置

9.至蛋饼完全凝固,四周呈现焦黄色,再翻动蛋饼,煎另一面

10.略煎半分钟,即可出锅装盘,将和蛋饼差不多大的盘子倒扣锅子上,将锅子反过来就好了

相信看完上面的关于芦笋蛋饼的做法,对于这道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要动手做一下。

我们很多时候都想学习做饭,但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得,其实自己首先要开始动手做一道菜,下面介绍玉米面饼的做法,先自己动手尝试做一下。

1.容器里放入玉米粉

2.1面和好后让其醒30分钟

3.2加入冷水?错!记住,加入滚烫的开水和面就可以,最好吃刚烧开的水

4.1咸菜清洗干净兰州治疗癫痫医院 剁碎

5.2馅料的做法:冬笋去外皮,把跟部老的部分去掉,切成碎粒

6.豆腐干也切成碎粒

7.把山药去皮后也剁碎

8.热锅冷油,加入辣椒丝煸炒一会后把辣椒丝拿出,依次放入咸菜,冬笋和豆腐干煸炒,炒出香味就可以淋上香油,拿出放凉

9.放入剁碎的山药和炒好的咸菜一起拌匀馅料就做好了

今天这道既简单又营养的玉米面饼,就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人吃出健康和愉快哦!

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