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茭白毛豆炒肉丝的做法茭白毛豆炒肉丝怎么做家常菜

夏季上班族最爱的十分钟快炒菜——茭白毛豆炒肉丝北京军海癫痫病医院

调料:料酒一小匙、生抽一汤匙、糖一小匙,盐一匙,清水50ML

茭白毛豆炒肉丝的做法睡眠性癫痫属良性吗>

1、准备材料

2、锅中烧开水,放入毛豆焯2分钟.

3、热锅放油,6成热,倒入肉丝和生姜炒散。

4、倒入料洒、生抽、糖翻炒匀

5、倒入洗净的茭白丝和焯过水的毛豆。天津癫痫哪个医院比较好

6、将锅中食材炒匀后,倒入少量清水。

7、随意翻炒几下,收一下汁

8、调入一匙盐,炒匀出锅即可。

碎碎念:

1、因为毛豆、茭白丝、肉丝都是菜场买的处理过的儿童癫痫手术北京哪个医院好,自己只要稍稍清洗一下即可,很省事的,炒起来其实用不了十分钟,哈哈。

2、肉丝可以提前用料酒和淀粉抓几下,这下炒出来的肉比较嫩,急着开饭么有抓,其实在炒的过程中,稍加一点水,肉质也会稍稍嫩一些哟,特别是炒五花肉时如果能加一些水,还能析出肥肉里的油捏,肉质也更嫩不柴哟。

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关键词:

茭白又名菰瓜、茭瓜、茭白子等,是我国特产的水生蔬菜,盛产于水乡江南。可食部分为脂肪肉质茎,乳白色,肉质细嫩,纤维少,味香。于5~6月和9~...

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