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豆沙菊花酥的做法豆沙菊花酥怎么做特色面点

第一次做菊花酥,配方很好,做好后非常漂亮,满烤箱绽放着花朵哈,咬一口,酥得掉渣渣,必须得用手接着吃,哈哈。。。。。。感谢春妹妹的配方哦,送花吧。北京军海癫痫病医院

豆沙菊花酥

水油皮:中筋面粉100克,细砂糖15克,水45克,全蛋液2小勺(10ML),植物油10克

油酥:中筋面粉80克,植物油40克(原配方是50克) 外伤性癫痫主要症状有哪些

豆沙馅:250克

表面装饰:蛋黄适量,白芝麻适量

豆沙菊花酥的做法

1、水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面团。静置20分钟

2、油酥材料混合,揉成油酥面团。静置20分钟。

3、把静置好的水油皮面团揉成条状,切成12等分。

4、把油酥面团也切成12等分。

婴儿癫痫病症状5、取一个水油皮小面团,用手掌压扁,放上一块油酥小面团,包起来。

6、将包好的面团用擀面杖擀开成长椭圆形。

7、擀开后,从上而下卷起来。

8、卷好的面团收口朝上,再次擀开成长椭圆形(这次的长椭圆形会比第一次更长更窄)。

9、再次从上而下卷起来。

10、将做好的酥皮面团擀开成圆形。

11、中间放入20克枣泥馅,包起来呕吐能不能引发癫痫病

12、包好的面团收口朝下放在案板上,用手压扁。

11、用擀面杖擀开成圆饼。

12、用剪刀在圆饼上剪8刀,做成8片"花瓣”。

13、将每一片"花瓣”向同一方向扭转,成为"绽放”的模样。

14、用同样的方法将12个枣花酥全部做好,摆在烤盘上。 <济南癫痫病好医院p>15、用刷子蘸少许蛋黄涂在枣花酥的中心,再撒上少许白芝麻作为装饰。

16、将烤盘放入预热好200度的烤箱,烤15分钟左右,至酥皮层次完全展开即可。

关键词:

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