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米饭含糖量多少

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大米成分中大约75%为糖(淀粉),余下的25%包含有蛋白质、脂类、维生素B1、B2、钙、铁、锌和食物纤维。”大米中含的糖是多糖,是淀粉,是人体所需能量的主要来源。人的大脑唯一的能源是由碳水化合物转化而来的葡萄糖, 因此每个人每天都必须进食碳水化合物的食物, 光补充蛋白质或脂肪类食物无法提供大脑所需能量, 也无法维持人脑的各项机能。

白米饭的主要成分是淀粉,淀粉消化吸收后升高血糖的反应很快(糖指数高达87),不利于糖尿病患者的血糖控制,因此,糖尿病患者应该少吃白米饭(精制谷物),代之以粗粮(杂粮、杂豆、全谷)。

2、煮米饭小诀窍

做米饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松。往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香。米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成。剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭。可以往米饭里加点油,这样煮饭时水就不会溢出来。

3、米饭的健康吃法

平时做饭一次不要太多,因为米饭多次加热后,往往会变得更烂、更兰州重点的羊癫疯医院 软,很容易消化,餐后的血糖反应也更高。如果条件允许,最好当天做的饭当天吃完;如果有剩饭,也最好不要反复加热。而对于胃动力不好、消化功能比较差的人,吃白米饭时要追求好消化,蒸米饭时就需要努力降低抗性淀粉的含量,发挥精白大米容易消化的优势,米饭也不要放太凉了吃。需要提醒的是,对于想的人来说,还是要控制总能量摄入,如果还是大碗吃米饭、大包吃零食,体重恐怕只会有增无减。

不同米饭的作用

1、糙米:糙米可调节不饱和脂肪,加速肠道蠕动,预防便秘和肠癌。糙米所含膳食纤维与胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。

2、黑米的维生素B含量是普通大米的4倍。维生素B里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢,具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。往米饭中添加适量的糙米和黑米,能够增加米饭的营养成分,又能增强米饭的饱腹感,减肥效果更佳。

3、粳米最滋补,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。

4、糯米最排毒,糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。因此青春期应多食糯米饭。

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1、南瓜饭,特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠,其中的果胶可以提高米饭的黏度,使糖类吸收缓慢,因此,南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外,南瓜中的甘露醇有通便作用,可以减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌发生。

2、黑木耳饭,黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌,含铁丰富,赖氨酸和亮氨酸含量尤其高。

3、芋头饭,蒸成饭,易于消化,适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。

4、淮山药饭,煮成饭或粥均可。淮山药营养丰富,补虚佳品,所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积、保护动脉血管,因而能防止动脉硬化,并且可以使皮下脂肪减少,避免肥胖。

5、红薯饭,红薯营养丰富,有"补虚乏、益气力、健脾胃、强肾虚”的功效。人体的酸碱平衡。

6、绿豆饭,绿豆性凉,味甘,具有清热祛暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压等作用。

孕妇的健康是非常重要的,不仅关系到自己,还会影响小宝宝的健康。今天小编要给大家介绍的是孕妇糖尿病如何通过饮食来健康调节。由于妊娠时母亲不仅自己需要营养,而且还要为宝宝的生长发育提供营养,所以饮食管理的要求与其他类型糖尿病有所不同。下面就与小编一起来学习一下吧。

孕妇糖尿武汉儿童癫痫病病饮食

食物中主要的营养物质包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。妊娠 期糖尿病妇女饮食中三大营养物质(即碳水化合物、蛋白质和脂肪)的比例与其他类型糖尿病饮食结构相似,但又有所不同:

碳水化合物

1.仍以五谷、根茎及豆类为主要来源,尤其是含纤维素较高的燕麦片、糙米和全麦面包更佳。

2.水果中的草莓、菠萝和猕猴桃等因可溶性纤维、维生素和矿物质含量高,应优先选用。但香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等含糖量较高不宜多吃。

3.绿叶蔬菜因能提供大量维生素、矿物质和粗纤维,既能调剂孕妇的口味,适应孕妇的饮食习惯,又因含糖量低,故可不限量进食。

4.食糖、蜂蜜、巧克力、甜点等双糖、单糖食物应尽量避免。

蛋白质

妊娠时蛋白质一定要满足,食疗养生网,因为蛋白质不仅是维持子宫和胎盘正常发育的重要营养物质,而且对胎儿的正常发育也非常重要。食物中蛋白质的最好来源是牛奶、乳制品、禽蛋、鱼和豆制品。

孕妇如果自身有疾病的话,对于胎儿的影响是不容忽视的。而对于妊娠期糖尿病的饮食管理对糖尿病的控制至关重要。但由于妊娠时母亲不仅自己需要营养,而且还要吉林癫痫病医院有哪几家为宝宝的生长发育提供营养,所以饮食管理的要求与其他类型糖尿病有所不同。均衡饮食有效控制血糖是妊娠期糖尿病妇女饮食管理的关键。下面就与小编一起来学习一下吧。

食物中主要的营养物质包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。妊娠期糖尿病妇女饮食中三大营养物质(即碳水化合物、蛋白质和脂肪)的比例与其他类型糖尿病饮食结构相似,食疗养生网,但又有所不同:

碳水化合物

1.仍以五谷、根茎及豆类为主要来源,尤其是含纤维素较高的燕麦片、糙米和全麦面包更佳。

2.水果中的草莓、菠萝和猕猴桃等因可溶性纤维、维生素和矿物质含量高,应优先选用。但香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等含糖量较高不宜多吃。

3.绿叶蔬菜因能提供大量维生素、矿物质和粗纤维,既能调剂孕妇的口味,适应孕妇的饮食习惯,又因含糖量低,故可不限量进食。

4.食糖、蜂蜜、巧克力、甜点等双糖、单糖食物应尽量避免。

蛋白质

妊娠时蛋白质一定要满足,因为蛋白质不仅是维持子宫和胎盘正常发育的重要营养物质,而且对胎儿的正常发育也非常重要。食物中蛋白质的最好来源是牛奶、乳制品、禽蛋、鱼和豆制品。

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