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豆腐鱼头汤的做法介绍

可能豆腐是我们大多数人喜爱吃的东西,豆腐里面富含了丰富的蛋白质等营养价值,豆腐鱼头汤更是营养多多,但是可能大多数人对于豆腐鱼头汤的做法还不太清楚,又是大家迫不及待想了解的的问题,下面我们就跟随以下文章来具体了解一下。北京军海癫痫病医院

1 、嫩豆腐切成小块,鲢鱼头洗净斩半,生姜去皮切片,香河南癫痫病那个医院好点菜切段,蒜拍扁去衣,葱切段。

2、烧热5汤匙油,爆香姜片、葱段和蒜瓣,放入鲢鱼头稍煎一下,加入2汤匙米酒,煎至鱼头双面呈金黄色。

3、注入4碗清水,以没过鱼头为宜,加豆腐鱼头汤豆腐鱼头汤

盖大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈奶白色。

4、手脚抽搐是什么原因引起的 放入豆腐块轻轻搅匀,大火煮沸后改小火焖煮5分钟。

5 、加入1/3汤匙盐、1汤匙米酒和1/2汤匙鸡粉,与锅内食材一同搅匀入味。

6 洒入香菜和葱花,即可出锅

功效:

豆腐鱼头汤为补益清热食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于北京那个癫痫病医院比较好热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角),在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳安阳癫痫病医院排行品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

通过以上内容我们了解了豆腐鱼头汤的做法,这道营养价值丰富的菜肴实在是我们宴请宾客时的不二之选,而且做法简单易学,赶快跟随上述步骤去学习一翻吧!

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